✨ Receta de PAY DE CALABAZA ESTILO AMERICANO

RECETA DE PAY DE CALABAZA ESTILO AMERICANO

Es bien sabido que desde el mes de octubre en Estados Unidos se comienza a realizar un exquisito postre hecho de calabaza, pues está es típica de la temporada, y nos solo es utilizada para hacer el delicioso pay de calabaza si no también para adornar los hogares de los estadounidenses, haciendo grandes obras de arte con la calabaza.

Pay de calabaza

Para el día de halloween es muy común comer este postre aparte de los cientos de dulces que obtienen los niños esa noche.

Es un postre muy delicioso y además es muy fácil de hacer, no se requieren grandes instrumentos, con que tengas un batidor de mano y un horno donde poder cocer este manjar vas a poder lograr este postre que tanto vemos en las películas y en los programas americanos, así que no debes esperar más y anímate para realizar este pay de calabaza para estas fechas y sorprende a tu familia con un postre distinto y que además es muy rico.

Está calabaza la podrás encontrar enlatada ya hecha puré en cualquier super o también puedes hacer tu mismo el puré, la calabaza la encontraras en los mercados o en el supermercado.

Video pay de calabaza

RECETA DE PAY DE CALABAZA

Ingredientes

300gr Puré de calabaza (RECETA AQUÍ)
1 Receta masa quebrada briseé. (RECETA AQUÍ)
3 Yemas de huevo.
1pz Huevo.
250gr Crema agría/ ácida.
150gr Azúcar.
1cdta Canela en polvo.
1/2 cdta Nuez moscada.
1/2 cdta Jengibre en polvo.
1/2 cdta Sal.
Crema chantilly opcional para decorar (RECETA AQUÍ)

Procedimiento

Vamos a iniciar colocando nuestra masa en el molde, las cantidades que te estoy dando es para dos pays de 20cm de diámetro aproximadamente.
Una vez que ya tenemos pre cocida nuestra masa vamos a comenzar a realizar el pay.
De igual forma te dejamos la receta del puré por si deseas hacerlo en casa.
Batimos el puré de calabaza junto con la crema hasta que se integren.
Ahora le agregamos loes huevos junto con el azúcar, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal.
Incorporamos todo muy bien y así es como tenemos listo el rellenos de puré de calaba.
Vertemos la mitad del la preparación en cada uno de nuestros moldes y los metemos a hornear juntos o por separado.
El horno va a estar pre calentado a 200°C, una vez que metemos el pay lo bajamos a 180°C y lo vamos a hornear por 15 a 20 minutos.
Vas a sentir ligeramente suave, es o líquido por el centro y esto es normal, lo vamos a sacar y lo dejamos reposar hasta que este frío.
Una vez listo lo vamos a meter al refrigerador por una hora para poder decorar o para comerlo.

Así de sencillo tenemos un pay delicioso y mejor aún que si tu familia no lo ha probado los vas a sorprender, no esperes más y anímate a realizar está gran receta.

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