⌛ Bizcocho SUPER esponjoso con solo 3 INGREDIENTES

BIZCOCHO SUPER ESPONJOSO CON SOLO 3 INGREDIENTES

Sin más que lo que viste en el titulo en esta ocasión te mostraremos como preparar un bizcocho con tan solo 3 ingredientes, aunque suene un poco loco realmente es posible y en verdad sale muy bien y además es muy rico y fácil, así que ya no tendrás ni un solo pretexto, pues en casi todas las casas del mundo estos ingredientes están presentes, por eso aparte se ser sencillo de realizar por sus ingredientes fáciles de encontrar también es muy sencilla de hacer pues no lleva gran trabajo.

BIZCOCHO CON SOLO 3 INGREDIENTES

En el mundo existen un sin fin de recetas para poder realizar todo tipo de bizcochos y está es una de esas recetas que te muestra un bizcocho realmente sencillo y muy rico además de poder agregar otros ingredientes y darle un mejor sabor, olor y color, pues lo básico son 3 ingredientes, pero también puedes dejar volar tu imaginación y poder agregarle algún sabor en especial cómo, vainilla, chocolate, nuez, coco, canela, frutos etc.

Una vez que lo preparas y vez lo sencillo que es poder realizar este bizcocho lo tendrás en tu lista de favoritos, pues sin duda podrá sacarte de cualquier apuro y además sin poner en riesgo un buen sabor.

Video receta

RECETA DE BIZCOCHO DE 3 IGREDIENTES

Ingredientes

120gr Harina de repostería
120gr Azúcar
4pz Huevo

Procedimiento

Para comenzar con está receta hay que pre-calentar el horno a 200°C. pues hornearemos a 180°C. Lo pre-calentamos de una vez pues este bizcocho es muy rápido de hacer.
Ahora si, para comenzar a realizar la receta vamos a separar las yemas de las claras de huevo, pues las utilizaremos separadas para hacer un merengue.

Comenzamos colocando nuestras claras de huevo y las batimos a velocidad media baja hasta que comiencen a espumar ( hasta que parezca agua con jabón).

Cuando las claras comiencen a montar le vamos a agregar la mitad del azúcar en forma de lluvia y batiremos hasta obtener un merengue firme.

Ahora en un tazón vamos a colocar el merengue y lo vamos a reservar.

Batimos las yemas de huevo junto con la otra mitad de azúcar hasta obtener un punto de listón ( osea hasta que las yemas doblen su volumen y se vean más claras).

Una vez que las yemas estén listas vamos a agregarle nuestra harina, la tamizamos por encima haciendo que caiga lentamente para evitar que se baje.

Mezclamos muy bien y lo hacemos con cudiado de manera envolvente para evitar perder mucho aire.
Ya que tengamos lista está preparación vamos a agregar el merengue, de preferencia en 3 partes así lo podemos hacer lentamente de manera envolvente y perdemos la menor cantidad de aire posible.

En este punto puedes agregarle el sabor que más te guste, puede ser vainilla, chocolate, nuez, coco, frutos secos, almendra, cacahuete, etc. ( si agregas cacao o cocoa en polvo debe ser sin azúcar y también debes restar 20gr de harina y ahora si agregarlos de cocoa o cacao en polvo).
Ya que lo mezclamos todo muy bien ahora si lo vertemos en nuestro molde previamente encamisado (cubierto con papel encerado).

Le damos unos pequeños golpes sobre la mesa para sacar las burbujas de aire que puedes hacer que nuestro bizcocho se baje.

Ya lo llevamos a hornear a 180°C. entre 40 a 50 minutos, esto dependerá de tu horno, para comprobar que esté listo no lo podemos picar así que tenemos que fijarnos bien, una vez que tenga un tono dorado claro en la superficie es momento de sacar y dejar enfriar por completo.

Para que no se haga feo solo trata de despegar un poco el papel para que a la hora de enfriarse no se encoja el papel y haga ondulaciones en nuestro bizcocho.

Quedo listo y además es una delicia, que puedes probar en casa, anímate y mándanos las fotos de como te quedo el bizcocho en casa, aquí abajo te dejamos nuestras redes sociales para que nos puedas mandar las fotos.