RECETA DE MASA PARA PIZZA CLÁSICA ITALIANA
Todos somos amentes de la pizza y no hay nada mejor que disfrutar el verdadero sabor de Italia, que probar esa deliciosa masa que es crocante y que a la vez se deshace en la boca, así que no esperes más sigue leyendo si quieres la receta de masa para pizza clásica italiana.
MASA PARA PIZZA CLÁSICA ITALIANA
La pizza desde siempre ha sido un favorito en el paladar de todo el mundo y un digno representante de la comida Italiana, pues las deliciosas combinaciones que se pueden hacer son infinitas y reconfortantes.
Muchas veces nos pasa que deseamos hacer pizza en casa pero cuando intentamos hacer la masa es todo un desastre por que no sabemos bien como es que se hace o que ingredientes tiene, es por eso que en esta ocasión te vamos a mostrar como hacer paso a paso la receta de pasa para pizza italiana clásica.
RECETA MASA PARA PIZZA CLÁSICA ITALIANA
Ingredientes
- 1 cdta Levadura en polvo o instantánea.
- 1 pizca Azúcar.
- 170ml Agua tibia.
- 250gr Harina.
- 1/2 cdta Sal.
- 60ml Aceite de oliva.
Procedimiento
- Para comenzar a hacer la masa clásica de pizza vamos a poner la levadura, el azúcar, una cucharada de harina y el agua en un tazón, lo vamos a mezclar y lo dejamos reposar por aproximadamente uno 10 a 15 minutos, hasta que veamos que comienza a sacar burbujas.
- En un tazón aparte mezclamos la harina junto con la sal y le agregamos la mezcla de azúcar, levadura, agua y harina.
- Agregamos a también el aceite y comenzamos a mezclar, al inicio dentro del tazón, una vez que comience a hacerse una masa más firme, ahí lo sacamos del tazón y comenzamos a amasar en la mesa.
- Lo amasamos por aproximadamente unos 20 a 25 minutos hasta obtener una masa tersa.
- Si cuentas con una batidora o amasadora puedes utilizarla sin ningún problema.
- Pasado el tiempo y teniendo una masa muy tersa suave y homogénea, lo vamos a regresar al tazón.
- Aceitamos el tazón y la masa, lo tapamos con un trapo húmedo o con plástico film.
- Hay que dejarlo reposar por por aproximadamente 1 a 2 horas o hasta que doble su volumen.
- Pasado ese tiempo ya está lista para comenzar a hacer nuestras pizzas.
Así de fácil es realizar la masa para la pizza, no tardes más y anímate a preparar tus propias pizzas en casa, esta masa es realmente deliciosa.
Imágenes por | ADfoto | Vladimir Volodin | V. Matthiesen |
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