❤️ Cómo hacer CHEESECAKE de OREO en casa sin horno

CÓMO HACER CHEESECAKE DE OREO EN CASA SIN HORNO

El cheesecake es un postre muy rico que se ha combinado a los nuevos productos, por eso ahora tenemos un cheesecake de oreo delicioso, este lo podemos hacer en casa sin problemas y lo mejor de todo sin horno, sigue leyendo para saber como hacerlo.

CÓMO HACER CHEESECAKE DE OREO SIN HORNO

Uno de las creaciones más pedidas en los últimos años es el cheesecake de oreo, pues tiene un delicioso sabor y lo mejor es que no es necesario tener horno en casa para poder realizarlo, este tipo de postres son perfectos para poderlos practicar en cualquier fecha y poder impresionar a todos en casa, algo muy bueno también es que puedes comprar todos los ingredientes en el supermercado.

INGREDIENTES DE CHEESECAKE DE OREO

Ingredientes

*Para la base

25pz Galletas 

70gr Mantequilla

*Para el cheesecake

10gr Grenetina (gelatina sin sabor)
500g Queso crema
50ml Agua fría
180g Azúcar
400ml Nata para montar o crema para batir
20pz Galletas oreo
1 Cdta Extracto o esencia de vainilla

Procedimiento

Para comenzar con el cheesecake de oreo vamos a comenzar a realizar la costra (sin crema).
Comenzamos moliendo las galletas, las puedes triturar en la licuadora, en un procesador o en una bolsa y darle unos golpecitos con un palo para amasar.
Una vez que ya trituraste bien las galletas le vas a agregar la mantequilla derretida.
Cuando ya tengas una pasta la pondremos en el fondo del molde, y lo vamos a esparcir bien por toda la base para hacer una capa lo más pareja posible.
Ya que terminamos lo vamos a llevar al refrigerador y comenzamos con el cheesecake.

Para realizar el cheesecake vamos a hidratar primero la grenetina, verteremos la grenetina en el agua y vamos a mezclar bien, esto lo reservaremos hasta el final.
Ahora vamos a comenzar a dividir las galletas oreo, en lo personal me gusta que algunas galletas estén más grandes para encontrar tropezones así que voy a picar completas unas 12 y las otras 6 las voy a separar y las voy a moler bien.
La cremita que sacamos de las galletas las batiremos junto con el queso crema, y el azúcar, hasta que este muy sabe, como la textura de una pomada.
En este punto le vamos a agregar la crema para batir o nata para montar y la vainilla.
Batimos por unos 8 minutos o hasta que la mezcla comience a verse más esponjosa.
Le vamos a integrar las galletas muy molidas y las que quedaron con trozos más grandes, este paso lo hacemos ya con una espátula de lengua o miserable.
Ya que integramos las galletas vamos a derretir la grenetina en el microondas en tandas de 15 segundos.
Cuando ya se derritió bien separaremos una parte pequeña del cheesecake y la vamos a mezclar con la grenetina derretida, este paso se llama temperar, cuando veas que esto ya se integró bien lo mezclaremos con todo el cheesecake y lo vamos a mezclar muy bien de forma envolvente.
Ahora vamos a sacar del refrigerador la costra de galleta oreo y verteremos encima la mezcla del cheesecake, lo vamos a esparcir muy bien para que quede lo más plano posible y vamos a llevar al refrigerador por unas 4 a 6 horas para que se ponga lo suficientemente firme.

Fácil y sencillo, así es como queda nuestro delicioso y esponjoso cheesecake de oreo, esperamos que los disfrutes.

Imágenes | Premyuda+Yospim | SamMakoji1 |

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