RECETA DE CUPCAKES RED VELVET

Estos cupcakes Red Velvet son ideales pues aún sin ser experto en la repostería te aseguro que te quedarán espectaculares, y sabrán deliciosos, gracias a que son esponjosos y con una crema de queso quedarán excelentes. Continua para saber como hacer cupcakes red velvet.

CÓMO HACER CUPCAKES RED VELVET

Dale a tus cupcakes un hermoso color y una gran presentación haciéndolos estilo Red Velvet, con la deliciosa crema de queso que es tan característica, sabemos que estos cupcakes estilo Red Velvet te van a encantar con su delicado sabor a chocolate su suave textura y su hermoso color rojo. Así que anímate a preparar esta deliciosa receta

RECETA DE CUPCAKES RED VELVET

Ingredientes

215gr Harina
8gr Cocoa o cacao en polvo
1/4 cdta bicarbonato de sodio
1/2 cdta Polva para hornear
1/4 cdta Sal
190gr Mantequilla
200gr Azúcar
180ml Leche o suero de leche (buttermilk)
3pz Huevo
1/2 cdtajugo de limón
1/2 cda extracto de vainilla
Colorante Rojo en gel o pasta

Procedimiento

Lo primero que vamos a hacer es pre calentar nuestro horno a 200°C. pues vamos a hornear nuestros cupakes a 180°C.
Después si no tenemos la buttermilk o suero de leche vamos a agregar nuestro jugo de limón o vinagre blanco a la leche para hacer que se corte, vamos a dejarlo reposar por unos 5 minutos.
Después vamos a mezclar en el tazón nuestros ingredientes secos, la cocoa, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal, mezclamos bien y también agregamos el azúcar, reservamos.
En un tazón limpio vamos a mezclar nuestros ingredientes líquidos, el suero de leche o buttermilk, los huevos, el extracto de vainilla y el colorante rojo y reservamos.
Ahora vamos a derretir la mantequilla para mezclarla con los ingredientes secos.
Una vez que se integraron agregamos poco a poco los líquidos y batimos bien hasta que todo quede bien integrado.
Vamos colocar dentro del capacillo o capsula llenar de la mitad a 3/4 del capacillo o capsula.
Vamos a hornear de 25 a 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
Una vez fuera los dejamos reposar fura del molde para que se enfríen por completo y podamos utilizar.

Así es como quedan estos deliciosos cupcakes red velvet, esperamos que te gusten y que intentes prepararlos.

Imágenes | mickeymouse | knet2d | rachelemily |

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