⭐Bizcocho de chocolate esponjoso y húmedo

BIZCOCHO DE CHOCOLATE ESPONJOSO Y HÚMEDO

Para hacer un bizcocho de chocolate existen varias recetas, pero esta que te quiero mostrar es perfecta para pasteles más pesados, ya que este bizcocho de chocolate te podrá servir para pasteles más grandes o con mucha decoración. Sigue leyendo y ve como hacer este bizcocho de chocolate esponjoso y húmedo.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE ESPONJOSO Y HÚMEDO

Como te dijimos esta receta de bizcocho de chocolate es más resistente, te será perfecta para agregarle algún jarabe si quieres o también cortarlo en varias capas. Podrás hacer roscas, cupcakes, loaf cake y más preparaciones. Para este no necesitarás agua hirviendo, lo que hará más firme la miga al cortarlo.

RECETA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes

250gr Harina todo uso
330gr Azúcar
70gr Cocoa
1/2 cdta Polvo para hornear
1 pizca Sal
250gr Mantequilla sin sal
3pz Huevos
250gr Leche
1cda Extracto de vainilla

Procedimiento

Primero en un tazón mezclaremos la harina, la cocoa y el polvo para hornear.
Ahora los tamizaremos para que no tenga restos de grumos.
Después lo mezclamos con el azúcar y la sal, hasta que todo esté incorporado.
Agregamos la mantequilla a temperatura ambiente y batimos bien.

Cuando se empiecen a formar grumos ya podemos agregar los huevos, la leche y el extracto.
Seguimos batiendo hasta que se integre todo y sea una mezcla suave.
Preparamos los moldes para vaciar la mezcla.
Podrás llenar dos moldes de 20cm de diámetro.

Horneamos por 40 a 50 minutos a 180°C - 356°F o hasta que al introducir un palillo por en medio este salga limpio.
Lo dejamos enfriar por 10 minutos y después se podrá desmoldar para que termine de enfriarse.

Ya terminamos esta receta sencilla y deliciosa para hacer un bizcocho de chocolate esponjoso y húmedo, espero la puedas hacer en casa y prepares un rico pastel con este bizcocho.

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Que tengas un excelente día y coméntanos que otras recetas te gustaría aprender.

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