👌 Cómo hacer NUTELLA CASERA con cacao

CÓMO HACER NUTELLA CASERA CON CACAO

La nutella se ha vuelto un ingrediente importante en la repostería, ya que ahora se ocupa para hacer rellenos, galletas, postres o betunes, sin embargo este ya existía y la receta original es más saludable que la que venden en el supermercado. Así que si quieres comer algo que no te haga daño y además mucho más barato, sigue viendo esto y descubre como hacer nutella casera con cacao.

CÓMO HACER NUTELLA CASERA SALUDABLE

Como te dijimos antes, la nutella ya existía y era ocupado hace cientos de años, el nombre correcto de esta pasta de almendra es "Gianduja", este está elaborado con pasta de avellana, chocolate, azúcar y vainilla. Se popularizo gracias a los productos del grupo Ferrero, así es, estos que hacen ferrero rocher, productos kinder, raffaello, tictac etc. Y no hay que negarlo la nutella sabe muy rica, pero contiene un exceso de aceite de palma que es causante de múltiples enfermedades, por eso te enseñaremos a hacerla en casa con ingredientes de mejor calidad y que a tu familia le encantará.

RECETA DE NUTELLA CASERA

Ingredientes

160gr Avellana
140gr Azúucar glass
1 CDA Aceite
1pizca Sal
1 CDTA Extracto de vainilla
30gr Cacao en polvo

Procedimiento

Primero tendremos que tostar las avellanas, esto lo puedes hacer en un sarten o en el horno, no deben estar tan doradas, de lo contrario sabrá amargo.
Después pasaremos las avellanas a un trapo o paño para quitarles la cascara.
Las envolveremos con el, y las apretaremos para que se desprenda la cascara.

Ahora las pasamos a un procesador de alimentos (de preferencia) aunque igual lo puedes hacer en una licuadora.
Tendremos que molerlas hasta que se hagan polvo.
Cuando estén bien molidas seguiremos moliendo hasta que vayan soltando su propio aceite.
Ya listo la pasta de avellana agregamos el azúcar glass e integramos.
Después el aceite, el extracto de vainilla y el cacao en polvo.
Lo moleremos hasta integrar.

Así de esta manera podremos hacer una riquísima crema de avellana en casa, con ingredientes más saludables y que perfecta para comer en tostadas, en postres o a cucharadas.

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