Cupcakes de ZANAHORIA esponjosos

CUPCAKES DE ZANAHORIA ESPONJOSOS

Los cupcakes de zanahoria son una delicia y un postre para disfrutar en cualquier ocasión, para acompañar un café, para una fiesta, como un aperitivo, o como más te guste. Aparte de tener un increíble sabor los cupcakes de zanahoria, es un postre muy esponjoso y suave, sigue viendo esto y ve como hacer unos deliciosos cupcakes de zanahoria esponjosos.

CUPCAKES DE ZANAHORIA

Esta receta es muy sencilla de preparar y si los vas a regalar quedarás como todo un profesional en la repostería, así que no esperes más y anímate a prepararlos y a enamorarte de ellos una vez que los pruebes.

RECETA DE CUPCAKES DE ZANAHORIA

Ingredientes

2pz Huevo
150gr Harina
1/2 CDTA Canela en polvo
1/8 CDTA Nuez moscada
1 CDTA Polvo para hornear
1pizca Sal
130gr Azúcar
150ml Aceite
200gr Zanahoria rallada y pelada
80gr Nuez

Procedimiento

Comenzamos batiendo el azúcar junto con el huevo, batiremos esto hasta que el huevo comience a doblar su volumen.
Agregamos el aceite poco a poco en forma de hilo, y seguiremos batiendo hasta que se integre muy bien.
Ahora mezclamos la harina, la canela en polvo y el polvo para hornear, lo agregamos a la mezcla tamizados.
Después añadimos la nuez moscada y la pizca de sal.

Batiremos hasta integrar a velocidad baja, solo para que se integren los ingredientes.
Agregamos la zanahoria rallada y la incorporamos con una espátula.
Al final sólo añadimos la nuez y la mezclamos.
Rellenamos los moldes a una tercera parte.
Se hornean a 180°C - 356°F por 25 a 30 minutos.
Dejamos en enfriar en una rejilla por unos 10 minutos y después retiramos del molde.

Así es como quedan estos deliciosos cupcakes de zanahoria, esperamos que te gustara la receta y que te animes a prepararlos y contarnos como te fue.

¿Qué te pareció esta receta? Si te ha gustado te invitamos a que la compartas con tus amigos, en tus redes sociales y lo más importante que te animes a prepararla. Nos puedes enviar fotos por Facebook para mostrarnos como te quedó y si existen también tus dudas, con gusto de ayudaremos a resolverlas.

Que tengas un excelente día y coméntanos que otras recetas te gustaría aprender.

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